Boissons sucrées en relation avec l'insulinorésistance chez les jeunes cris de la Baie James
Ce projet visait à évaluer l'association entre la consommation de boissons sucrées et l'insulinorésistance (IR) chez les jeunes cris (9-18 ans) provenant de sept communautés cries de la Baie James. Les apports en boissons sucrées ont été obtenus à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire. L'hyperinsulinémie (HI), définie par un niveau d'insuline à jeun ≥90 pmol/L, a été considérée comme un marqueur d'IR. La consommation de boissons sucrées a été associée à un risque plus élevé d'HI, notamment chez les non obèses. Comparativement à ceux qui en buvaient <0,5 fois/j, les rapports de cote (RC) multivariés d'HI étaient de 2,38 (0,76-7,48) pour une consommation de 0,5-0,9 fois/j, de 4,48 (1,49-13,5) pour 1-1,9 fois/j, et de 7,69 (2,28-25,9) pour ≥2 fois/j (Ptendance =0,001) chez les non obèses. D'autres études longitudinales et cliniques s'avèreraient nécessaires pour confirmer ces résultats et établir des politiques de prévention du diabète
Mémoire, Thèse, French, 2014
Université Laval, Québec, 2014