Du fait de cuisine = On cookery of Master Chiquart (1420) : "aucune science de l'art de cuysinerie et de cuysine"
Chiquart (Author), Terence Scully (Translator)
Cookbook
vii, 327 pages ; 24 cm.
9780866984027, 086698402X
678534350
"With the original text of Sion, Bibliothèque cantonale du Valais, MS Supersaxo 103."
English and French