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Du fait de cuisine = On cookery of Master Chiquart (1420) : "aucune science de l'art de cuysinerie et de cuysine"

Chiquart (Author), Terence Scully (Translator)
Print Book, English, 2010, ©2010
ACMRS, Tempe, Arizona, 2010, ©2010
Cookbook
vii, 327 pages ; 24 cm.
9780866984027, 086698402X
678534350
"With the original text of Sion, Bibliothèque cantonale du Valais, MS Supersaxo 103."
English and French