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Cochonneries : comment la charcuterie est devenue un poison

"Cinq années d'enquête sur un scandale sanitaire. L'auteur a également mené l'enquête sur les charcuteries présentée en 2016 par Elise Lucet dans l'émission Cash Investigation "Industrie agroalimentaire : business contre santé" "-- Résumé de l'éditeur

Print Book, French, 2017
Éditions La Découverte, Paris, 2017