人参帝国 : 清代人参的生产, 消费与医疗
蒋竹山著., 蒋竹山, author (Author) / Jiang Zhushan zhu, Zhushan Jiang (Author)
本书是对清代人参史展开的全面性研究. 人参历史的研究不仅是制度史, 政治史及经济史的课题, 更是医疗史及物质文化史的重要课题. 本书从物质文化史的角度, 大量引用清宮档案与东亚各国的人参医书史料, 分别从生产, 消费与医疗方面分析了人参对整个清代政府政策的作用, 表明了人参对清代社会的重要影响, 展现了一幅清代人参帝国的景象
Print Book, Chinese, 2015
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浙江大学出版社, Hangzhou, 2015